Cena en un refugio de inspiración japonesa por Sachi
Con raíces en mi herencia japonesa, creo experiencias gastronómicas de estilo retiro que rinden homenaje a la naturaleza y al equilibrio, gracias a mi experiencia como nutricionista y chef de alta cocina. ¡Disfrute de un placer sin remordimientos!
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Chef en Sídney
Se ofrece en tu alojamiento
Divine: cena de 3 platos
Disfruta de una experiencia gastronómica estilo retiro inspirada en ingredientes de temporada y delicados sabores japoneses.
Cada menú se diseña personalmente después de una consulta gratuita.
Opciones disponibles para huéspedes con dietas especiales (GF, DF, NF, VE) y para embarazadas
Menú de muestra:
Pez limón curado con kombu con emulsión de ume y daikon encurtido
Pechuga de pato glaseada con naranja y jengibre, con salsa ponzu y verduras saladas con nori
Cheesecake de tofu y matcha con salsa de yuzu
Plato exclusivo de sushi en forma de bola y canapés de temporada (opcional) + $25 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por huésped
Mínimo $620 para reservar
Con alma: festín compartido de 5 tiempos
La experiencia comienza con elegantes canapés, seguidos de tres platos de temporada para compartir. El menú se diseña después de una consulta gratuita.
Hay opciones disponibles para dietas sin gluten, sin lácteos, sin nueces, vegetarianas y para embarazadas.
Menú de muestra:
salmón curado con aguacate y wasabi sobre galletas de arroz
brochetas de pollo con salsa de yuzu
Ensalada de sashimi arcoíris con loto crujiente
Carne wagyu glaseada con miso y verduras asadas
Pastel de chocolate con un toque de sal marina
Mejora: aperitivos → bandeja de sushi de autor + $25 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por huésped
Mínimo $620 para reservar
Placer: fiesta de sushi
Disfruta de una fiesta de sushi con una presentación impecable en la comodidad de tu propio espacio, perfecta para reuniones íntimas, celebraciones o una noche relajada con amigos y familiares.
El menú se diseña personalmente después de una consulta de cortesía.
Hay opciones aptas para personas con dietas sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos y vegetarianas, así como para embarazadas.
Menú de muestra:
Bandeja de bolas de sushi de autor
Rollitos de salmón Aburi y aguacate
Rollitos de atún picantes
Huevo dashimaki
Verduras encurtidas y jengibre
Complemento opcional: bandeja de postres variados + $20 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por huésped
Mínimo $620 para reservar
Puedes escribirle a Sachiko para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
23 años de experiencia
He trabajado en Japón, Francia, España, República Dominicana, Marruecos y Australia.
Aspecto destacado de tu carrera
Japón, Francia, República Dominicana, España, Marruecos, Australia
Recomendaciones y capacitación
Nutricionista y dietista cualificada con formación culinaria formal en una universidad japonesa
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
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$104 Desde $104 por persona
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