Platos de alta cocina por Jairo
Fui galardonado con un Sol Repsol y he trabajado en un restaurante con estrellas Michelin.
Chef en Madrid
Se ofrece en tu alojamiento
Menú canalla
$77 $77 por huésped
Comienza con un aperitivo y continúa con un entrante, un plato principal y un postre. Los 4 pases combinan técnica y creatividad con productos seleccionados que aportan intensidad y frescura a la propuesta.
Menú tradicional español
$95 $95 por huésped
Esta sesión de 5 pases incluye 2 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Cada preparación rinde homenaje a la cocina del país, elaborada con técnicas contemporáneas y materias primas seleccionadas. Se acompaña de vino y bebida.
Menú nómada
$142 $142 por huésped
Disfruta de 6 pases compuestos por 3 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Esta opción recorre sabores de distintas culturas con técnicas de vanguardia y productos de temporada. Se marida con vinos y bebidas que realzan cada plato.
Puedes escribirle a Jairo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Trabajé en cocinas de prestigio, como Dstage y Luke, y gestioné proyectos culinarios.
Aspecto destacado de tu carrera
He recibido un Sol Repsol y he participado en la obtención de una estrella Michelin.
Recomendaciones y capacitación
Estudié en el Hotel Escuela de Madrid y cursé un máster en el Basque Culinary Center.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$77 Desde $77 por persona
Cancelación gratuita
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