Cenas privadas auténticas italianas y de fusión con Luca

Cocina italiana y mediterránea, mariscos y pescados, carnes, menús de degustación, masa de alta hidratación, pizza gourmet contemporánea
Se tradujo automáticamente
Chef en Hamilton ON
Se ofrece en tu alojamiento

Experiencia de pizza gourmet

Te llevamos una auténtica experiencia de pizza directamente a tu casa o a tu Airbnb. Con nuestro horno móvil, ingredientes de primera calidad y un toque experto, elaboramos pizzas personalizadas que transforman tu reunión en algo extraordinario. Mi pizza gourmet de 5 estrellas comienza con mi masa patentada: ¡la alta hidratación más 48 horas de fermentación crean una corteza de pizza ligera y aireada que realmente deleita los 5 sentidos! *Por favor, envía un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre el precio de cualquier personalización del menú*
$60 USD $60 USD por huésped
Mínimo $479 USD para reservar

El festín rústico italiano

Un banquete tradicional italiano que captura el alma del slow food. Disfruta de un festín de 4 tiempos con platillos como la auténtica bruschetta en pan casero, ensalada César, abundantes pastas y clásicos como el Pollo al Limone (pollo al limón) con tubérculos asados. Para el postre, elige entre dulces italianos como nuestro exclusivo tiramisú, tarta de ricotta al limón, helado o mini cannoli. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre la personalización del menú*
$85 USD $85 USD por huésped
Mínimo $507 USD para reservar

Sabores italianos de Niágara

Personaliza una elegante celebración de la abundancia del Niágara con un menú que destaca sabores ricos y reconfortantes y técnicas refinadas. Desde delicados mariscos y auténticas pastas hasta carnes cocinadas a fuego lento y postres irresistibles, cada platillo está elaborado con ingredientes de temporada y el toque italiano característico del chef Luca, lo que crea una experiencia gastronómica de lujo. *Por favor, envíenos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$156 USD $156 USD por huésped
Mínimo $620 USD para reservar

Menú elevado, arraigado en la pasión

Una refinada experiencia de cena personalizable de 6 tiempos. Ya sea que prefieras un viaje puramente auténtico por Italia, una fusión contemporánea o una combinación de ambos, cada platillo está cuidadosamente diseñado para garantizar una experiencia equilibrada y memorable, adaptada a ti y a tus acompañantes. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$170 USD $170 USD por huésped
Mínimo $677 USD para reservar

Menú de degustación personalizado

Permítame crear un menú de degustación de 8 platillos, con platos pequeños y refinados. Cada platillo ofrece equilibrio y precisión, lo que garantiza una experiencia gastronómica perfecta y de alto nivel. Ya sea que tenga sus raíces en la cocina clásica italiana, en la fusión elegante o en una mezcla cuidadosa, cada plato está en sintonía con tus preferencias. Para quienes buscan aventura, puedo crear una experiencia de cata a ciegas. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$212 USD $212 USD por huésped
Mínimo $634 USD para reservar
Puedes escribirle a Carolina para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña

Mis cualificaciones

35 años de experiencia
Más de 30 años en cocinas de Italia, Suiza, Manhattan y Canadá; propietario de 2 restaurantes.
Aspecto destacado de tu carrera
Tuve una pizzería de 5 estrellas en Canadá y un refinado restaurante de mariscos en el lago de Como, Italia.
Recomendaciones y capacitación
Me gradué de la universidad culinaria en Lombardía, Italia.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 2 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$60 USD Desde $60 USD por persona
Mínimo $479 USD para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Cocina italiana y mediterránea, mariscos y pescados, carnes, menús de degustación, masa de alta hidratación, pizza gourmet contemporánea
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Te llevamos una auténtica experiencia de pizza directamente a tu casa o a tu Airbnb. Con nuestro horno móvil, ingredientes de primera calidad y un toque experto, elaboramos pizzas personalizadas que transforman tu reunión en algo extraordinario. Mi pizza gourmet de 5 estrellas comienza con mi masa patentada: ¡la alta hidratación más 48 horas de fermentación crean una corteza de pizza ligera y aireada que realmente deleita los 5 sentidos! *Por favor, envía un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre el precio de cualquier personalización del menú*
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El festín rústico italiano

Un banquete tradicional italiano que captura el alma del slow food. Disfruta de un festín de 4 tiempos con platillos como la auténtica bruschetta en pan casero, ensalada César, abundantes pastas y clásicos como el Pollo al Limone (pollo al limón) con tubérculos asados. Para el postre, elige entre dulces italianos como nuestro exclusivo tiramisú, tarta de ricotta al limón, helado o mini cannoli. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre la personalización del menú*
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Sabores italianos de Niágara

Personaliza una elegante celebración de la abundancia del Niágara con un menú que destaca sabores ricos y reconfortantes y técnicas refinadas. Desde delicados mariscos y auténticas pastas hasta carnes cocinadas a fuego lento y postres irresistibles, cada platillo está elaborado con ingredientes de temporada y el toque italiano característico del chef Luca, lo que crea una experiencia gastronómica de lujo. *Por favor, envíenos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
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Menú de degustación personalizado

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Más de 30 años en cocinas de Italia, Suiza, Manhattan y Canadá; propietario de 2 restaurantes.
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Tuve una pizzería de 5 estrellas en Canadá y un refinado restaurante de mariscos en el lago de Como, Italia.
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Me gradué de la universidad culinaria en Lombardía, Italia.
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