Disfrute de su estancia con las comidas seleccionadas por la chef Heather
Creo experiencias gastronómicas íntimas inspiradas en ingredientes frescos, de temporada y de origen local. Gracias a mis décadas de experiencia, me encargo de cada detalle para que usted pueda sentarse, relajarse y disfrutar del momento.
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Chef en Montañas de Carolina del Norte
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos para la hora del cóctel/platos pequeños
Selección de 5 aperitivos de temporada diseñados para complementar los cócteles y la conversación.
Aperitivos fríos y calientes, brochetas, canapés y dulces. Ya sea para servir como bocadillos o como una crema para untar, esta experiencia es perfecta antes de la cena o como un aperitivo independiente para una reunión a primera hora de la tarde o por la noche...
...Piense en champiñones rellenos gourmet, crostini con ingredientes de temporada, bocaditos de pastel de cangrejo, tallos de endibia con tocino picado y queso azul, brochetas caprese...
Cuidadosamente preparado y visualmente atractivo.
$50 $50 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Experiencia de charcutería y aperitivos
Una variedad de pastos de alta calidad con una mezcla cuidadosamente seleccionada de quesos regionales, carnes curadas, frutas de temporada y secas, acompañamientos de origen local y tres bocadillos o salsas caseras.
Diseñado para invitar a disfrutar de forma prolongada, compartida y sin esfuerzo...
…Piensa en filet mignon afeitado, cebolla caramelizada y rábanos picantes, salsa de trucha arco iris ahumada y albóndigas glaseadas con barbacoa de melocotón…Perfecto para dar la bienvenida a tus invitados o para facilitar las festividades de la noche.
$80 $80 por huésped
Mínimo $800 para reservar
Barra de guarnición de Bloody Mary de lujo
Una extravagante experiencia de Bloody Mary con mezcla casera, condimentos para el borde del vaso y salsa picante local, además de una selección de 5 guarniciones espectaculares:
Tocino confitado
Crudités encurtidas y picantes
Minihamburguesas de queso Wagyu
Bocaditos de pollo y waffles
Aceitunas rellenas de queso azul o feta
Charcutería en brochetas
Salchichas de cóctel envueltas en hojaldre
Bolas de salchicha con queso
Camarones al vapor
Ostras fritas
Palitos de carne de res Wagyu
Creado para personalizar, disfrutar y empezar bien el día. Audaz, divertido e inolvidable.
(Nota: el cliente proporciona vodka).
$80 $80 por huésped
Mínimo $500 para reservar
La mesa de reunión: brunch
Un brunch generoso y bellamente organizado para reunirse. Esta experiencia, que se sirve al estilo familiar y está diseñada para compartir, reúne a todos en la mesa.
Ya sea que estés celebrando un cumpleaños, organizando un fin de semana de chicas o simplemente alimentando a un grupo hambriento, esta es realmente una opción agradable para la multitud...
Piensa en galletas esponjosas y salsa de salchicha con pimienta y tablas de bagels ahumados de los Apalaches con todos los ingredientes, incluidos. Queso crema de trucha arco iris ahumada… De informal a elevado, siempre abundante y de origen local.
$100 $100 por huésped
Mínimo $400 para reservar
Servicio de brunch en plato
Una experiencia de brunch elevada y elegante con platos individuales, cuidadosamente compuestos, servidos como platos y personalizables para el gusto de cada huésped.
Espera versiones refinadas de los clásicos del brunch, sabores de temporada y presentación al estilo de un restaurante, sin tener que salir de tu alojamiento...
Piensa en quiches deliciosos y tostadas francesas rellenas... Perfecto para grupos de amantes de la comida que buscan una experiencia pulida, de primer nivel y digna de IG.
$125 $125 por huésped
Mínimo $500 para reservar
La mesa de reunión: cena
Una cena y un postre abundantes y familiares diseñados para unir a las personas. Platos de temporada, nostálgicos servidos para toda la mesa, fomentando una conversación relajada y una conexión real.
Perfecto para viajes en grupo, vacaciones familiares o noches donde la buena comida es como las buenas historias, destinadas a ser compartidas...
Piensa en una gran ensalada y pan caliente, pastel de carne Wagyu, pollo griego y papas de Yia-Yia... Cálido, generoso e increíblemente satisfactorio. El tipo de comida reconfortante elevada que se siente intencionalmente como en casa.
$200 $200 por huésped
Mínimo $800 para reservar
Puedes escribirle a Heather para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Propietario y operador del food truck AT YOUR TABLE, “Y’all Eat Yet?”, y de Hammerhead’s Oyster Bar
Aspecto destacado de tu carrera
1.er lugar (2 veces): OBX Food Truck Showdown
y «Mejor food truck» varios años consecutivos a nivel local
Recomendaciones y capacitación
Autodidacta y con amplia experiencia, propietario y gerente de cocinas exitosas de todo tipo.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$100 Desde $100 por persona
Mínimo $400 para reservar
Cancelación gratuita
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