Experimenta Miami a través de una vibrante fusión de confort sureño, estilo latino y calor caribeño. Esta experiencia curada combina tradiciones sureñas ahumadas y cocinadas a fuego lento con adobos cítricos brillantes, especias isleñas e ingredientes tropicales. Sabores en capas como carnes marinadas en mojo, mariscos inspirados en jerk, acabados de chimichurri, plátanos, hierbas frescas y tomas elevadas de clásicos sureños. Cada plato está cuidadosamente elaborado para compartir y conectar.

Servicio de ceviche peruano con un trío curado de platos pequeños inspirados en la costa peruana. Incluye un ceviche de mariscos marinado con cítricos frescos, un acompañamiento de verduras de temporada y un ligero bocado de postre para una degustación equilibrada. Muestra de aji amarillo, hierbas y guarniciones tradicionales. Ideal para reuniones más ligeras. Los grupos de más de ocho personas pueden requerir personal adicional, discutido con anticipación.

El servicio ofrece a tus invitados una cuidada selección de 5 aperitivos, diseñados para proporcionar una experiencia de degustación. Incluye 2 bocadillos de proteínas, una verdura, una fruta y un aperitivo de postre. Las cantidades son limitadas. Para grupos de más de ocho huéspedes, se requerirá personal adicional para mantener el flujo de servicio, el tiempo y la hospitalidad adecuados. Cualquier necesidad adicional de personal y los costos asociados se discutirán y describirán claramente con anticipación.

Disfruta de un brunch curado con cinco elementos del menú cuidadosamente elaborados, que incluyen 2 opciones de proteínas combinadas con guarniciones de temporada y favoritos de brunch elevados. Cada huésped recibe hasta 2 porciones de las proteínas destacadas, lo que garantiza una comida satisfactoria y bien proporcionada. Para grupos de más de seis personas, se organizará personal adicional para mantener un servicio, tiempo y hospitalidad impecables. Cualquier necesidad adicional de personal se confirmará y detallará con anticipación.

Esto incluye una cena elevada de tres platos, diseñada por el chef, diseñada para un máximo de seis personas. Sabores y técnicas asiáticas, presentadas como una cena en plato o de estilo familiar. Para grupos de más de seis huéspedes, se requerirá personal adicional para mantener el nivel de servicio, tiempo y hospitalidad esperados para este estilo de cena. Cualquier personal adicional incurrirá en un costo adicional, que describiré claramente por adelantado.

El servicio ofrece a tus huéspedes una cuidada selección de 6 bocados de inspiración internacional: deslizadores de barbacoa coreana, samosa india, bocados de elote mexicano, mini falafel. Divertido, audaz y colorido. Cantidades limitadas. Para grupos de más de ocho huéspedes, se requerirá personal adicional para mantener el flujo de servicio, el tiempo y la hospitalidad adecuados. Cualquier necesidad adicional de personal y los costos asociados se discutirán y describirán claramente con anticipación.