Bandeja de alitas de degustación (2 kg de alitas por bandeja): Classic Buffalo > cubiertas con salsa buffalo picante, servidas con aderezo ranch o de queso azul. Miel y ajo > glaseadas con miel, soja, ajo y un toque de jengibre, con un acabado de semillas de sésamo y cebollas verdes. Teriyaki > bañadas en un glaseado teriyaki agridulce con soja, miel, jengibre y ajo, cubiertas con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas. Lemon Pepper > sazonadas con pimienta de limón picante, con un acabado de jugo de limón fresco y ralladura.

Mini sándwiches gourmet: Pavo y arándanos > pechuga de pavo en rodajas, salsa de arándanos y queso crema en baguette. Jamón y queso suizo > jamón en rodajas, queso suizo, mostaza con miel o mayonesa en baguette. Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico sobre mini baguette. Vegetales y hummus > hummus, pepino, zanahorias ralladas y espinacas baby en mini bolsillos de pita.

El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues de chantilly con limón y tomillo rosa; tartaletas de mousse de chocolate y avellana; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; minitartas de merengue de limón; cheesecake Madame Lavender; bocaditos de carne de res prensada al estilo francés; bocaditos de socca y pistacho; ostras; paletas; hamburguesas; minicroque monsieur; rollos de salchicha; arancini; crostini; brochetas.

Menú de mini hamburguesas (servidas en panecillos suaves de mini brioche): Carne de res clásica > carne de res, queso cheddar, lechuga, pepinillos, salsa de tomate y mostaza. Pollo BBQ > pollo desmenuzado en salsa BBQ con ensalada de col. Pulled Pork > cerdo a la barbacoa cocinado a fuego lento, cebollas encurtidas y repollo rojo. Vegetariano > falafel, col roja en escabeche, hummus de mirto limón. Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico.

Crea tu banquete perfecto eligiendo 2 proteínas y 3 guarniciones de nuestro generoso menú preparado por el chef, ideal para compartir y recibir invitados sin esfuerzo. Proteínas: cordero a la barbacoa de cocción lenta, pechuga de res, cerdo, pollo a la parrilla con limón y yogur de limón, barramundi entero con hierbas y limón o chili con tofu. Guarniciones: papas asadas con chile y limón, batatas con pimentón, papas Dauphinoise, polenta cremosa con queso, arroz basmati con salsa verde, verduras blanqueadas con limón, verduras asadas o ratatouille.

El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues de chantilly con limón y tomillo rosa; tartaletas de mousse de chocolate y avellana; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; minitartas de merengue de limón; cheesecake Madame Lavender; bocaditos de carne de res prensada al estilo francés; bocaditos de socca y pistacho; ostras; paletas; hamburguesas; minicroque monsieur; rollos de salchicha; arancini; crostini; brochetas.