Arte culinario del chef privado Joe
Mediterránea, latina, americana, italiana, mexicana, francesa, española, barbacoa, continental, carnes de caza sostenibles.
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Chef en Costa sur del Golfo de Florida
Se ofrece en tu alojamiento
Mexicano de primer nivel
Disfruta de un banquete mexicano de lujo con una selección de 2 botanas, que incluyen tostadas de betabel asado y carnitas crujientes de pato. Seleccione 2 platos principales de entre una amplia variedad de opciones, como costilla corta estofada con chile rojo o filet mignon marinado con café y ancho. Termina con un postre único, desde un flan de canela y vainilla hasta una tarta de chocolate mexicana.
$125 $125 por huésped
Mínimo $250 para reservar
Buffet caribeño
Disfruta de un vibrante buffet caribeño con una selección de botanas como mini roti de camarones al curry y brochetas de cerdo glaseadas con piña. Elige entre abundantes primeros platos, como plátanos fritos y arroz con coco y piña. Los platos principales ofrecen pollo al estilo jerk, cabra al curry y platos de pargo fresco. Termina con postres tropicales como pastel de ron y copas de trifle de mango y maracuyá.
$125 $125 por huésped
Mínimo $250 para reservar
BBQ
Disfruta de una sabrosa experiencia de barbacoa con una selección de 2 botanas, como huevos rellenos al curry madras o sandía a la parrilla. Selecciona 2 de una variedad de primeros platos sustanciosos, como pan de maíz con jalapeño y macarrones con queso. Para el plato principal, elige 2 platillos, como costillitas o lomo de res con costra de café. Termina con 2 postres como duraznos a la parrilla con salsa de bourbon o pastel de limón.
$150 $150 por huésped
Mínimo $300 para reservar
Inspirado en el Caribe
Disfruta de los vibrantes sabores del Caribe con una cuidada selección en cada platillo. Elige 2 botanas como mini tostadas y gazpacho de mango, seguidas de 2 primeros platos con ensalada de cangrejo de roca y vieiras selladas. Para el plato principal, selecciona 2 platillos que incluyan cola de langosta a la parrilla y lomo de res con costra de café. Termina con una única opción de postre, como un pastel de limón desestructurado.
$160 $160 por huésped
Mínimo $320 para reservar
Italiano
Disfruta de una refinada experiencia gastronómica italiana que comienza con dos botanas a tu elección, desde corazones de alcachofa asados hasta peras envueltas en prosciutto. Sigue con un solo primer plato, como el risotto de trufa negra o el clásico Cacio e Pepe. Selecciona un plato principal, que incluye osso bucco de ternera o bacalao negro sellado en sartén. Termina con un postre de tu elección, como el tradicional tiramisú o la panna cotta de limón.
$175 $175 por huésped
Mínimo $350 para reservar
Mediterráneo
Saborea un viaje por el Mediterráneo con una selección de vibrantes aperitivos como la ensalada de cítricos e hinojo o las vieiras doradas. Para el plato principal, elige entre lubina negra a la parrilla, pappardelle de cordero o camarones al azafrán. Termina con un toque dulce de yogur griego con miel, un pastel de chocolate con aceite de oliva o un pastel de naranja con sémola.
$175 $175 por huésped
Mínimo $350 para reservar
Puedes escribirle a Joe para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
33 años de experiencia
Chef privado con diversas habilidades culinarias; capacitado y con experiencia laboral en EE. UU. y Europa.
Aspecto destacado de tu carrera
Más de 30 victorias en concursos de cocina; 2 nominaciones a los premios James Beard.
Recomendaciones y capacitación
Formación en Johnson and Wales; pasantías en restaurantes franceses, italianos y estadounidenses con estrellas Michelin.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 10 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$125 Desde $125 por persona
Mínimo $250 para reservar
Cancelación gratuita
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